جلاش بالحمه المفرومه والمشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- لفه جلاش
- 0.5 لحمه مفرومه
- بصله مبشوره
- ملح _فلفل _جوزه الطيب
- مشروم
- 1 طماطم مقطعه صغير جدا
- 1 فلفل رومي او فلفل الوان مقطع صغير جدا
- زيت دره او سمن
- بيضه
- كوب لبن
- 1 اجيب طاسه واضع فيها معلقه زيت واحده واحط البصله المشوره تتشوح وانزل بالحمه والبهارات حتي اتمام النضج
- 2 اجيب الصنيه وادهنها بالزيت او السمنه ونحط ورقتين من الجلاش وندهن بالفرشه ونحط ورقتين وندهن بالفرشه لحد نصف اللفه
- 3 نضع اللحمه المفرومه والمشروم والفلفل والطماطم ونضع طبقات الجلاش الباقيه وبين كل اتنين دهن فرشه خفيفه ثم يقطع مربعات او مثلثات
- 4 يدخل الفرن على ١٨٠لمده عشر دقايق حتي ينشف سنه صغيره ثم نقوم بمزج البيضه مع كوب اللبن والملح والفل ونصبهم على الصنيه ونوزعها جيد وتدخل الفرن حتي اتمام الفرن
- 5 ملحوظه الشوايه بتحمر الجلاش بسرعه ناخد بالنا عشان ممكن يتحمر جامد من فوق ويبقي ني من تحت نتابعه كل شويه وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
